对于这个夏季来说，比较火的店铺除了冷品以外就是烧烤店了，在傍晚天气微凉的时候，在街边吃着烧烤喝着凉啤酒，的确是一种非常享受的生活。学做烧烤开店利润大吗，福州晋安烧烤培训多少钱？食为先培训制作烧烤，需要特殊的配料，但配料的制作同时又离不开配方，为了能够让学员掌握专业的烧烤制作方法，食为先餐饮小吃培训将为学员提供一份详细的烧烤配料配方。每一种需要的材料，各种材料之间的搭配比例，配方上都有详细说明。
烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上常见的一种小吃项目。
烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中比较大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人喜爱的选择。三五好友聚在一起，吃烧烤、喝啤酒，是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富，自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤，丰富了消费者的饮食选择。
烧烤可以说是火遍大江南北的美食。无论是东北还是南方都将吃烧烤作为夏日解闷解热的重要方式。在四川虽说火锅占据了绝大多数的地位，但是烧烤仍然在诸多美食中占据着一席之地。
小编收集了一些常见的烧烤菜品利润数据供大家参考：
1、羊肉串
一斤羊肉大约能串30根羊肉串，多数烧烤摊上一根羊肉串的价格是2元，而一斤羊肉的价格平均在25元左右，加上调料及其他成本，一斤羊肉串的利润是成本的1倍以上。
2、烤鸭肠
烤鸭肠一般都是10元一把，每把20或30根。一根烤鸭肠的利润约为8分钱，一把烤鸭肠的成本1.6-2.4元，毛利润能达到2倍以上。
3、烤鸡中翅
烧烤摊上的烤鸡中翅卖价大约是6元2个，进货价大概是20元每斤，每个成本约为1.5元。因此烤鸡中翅的毛利润为50%。
4、烤韭菜
韭菜的销售方式有两种。一种是串，烧烤摊每串韭菜卖1元钱。一种是以盘出售，每盘韭菜卖价大概是8元钱。毛利润能达到6倍以上。学做烧烤可拨打或加我详询137 2833 4257
5、烤茄子
烧烤摊上的烤茄子是一款热销菜品，受到众多消费者的欢迎。调料里面有肉末的茄子大约是15元/根，平常的烤茄子约为8元每根。茄子的成本价在2元每根左右，因此烤茄子的毛利润极大。
以上就是小编为大家收集的烧烤摊上常见的几种菜品利润。可以得出的结论是，烧烤食物的毛利润基本都在50%以上，而且素菜的利润要比荤菜高很多。
开一家烧烤店一定能赚钱，而且开一家烧烤店的成本低，如果你不开一家烧烤店就太可惜了。开一家烧烤店利润很高，受消费者喜爱的烧烤店利润能不高吗?学做烧烤开店利润大吗，福州晋安烧烤培训多少钱？食为先烧烤培训，都有标准的配方和操作流程，包教包会，学会为止，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。做烧烤除了需要特殊的配料以外，火候掌握也是学习的重要内容。为了有效提高学员对火候的掌控，食为先餐饮小吃培训会教学员亲手烤制多种烧烤食物，它们分别是：鸡腿、鸡爪、鸡翅、鱿鱼须、豆腐串、辣椒、小鲫鱼、韭菜、茄子、玉米、平菇、鸡肉串、火腿肠、鸡杂。每一个品种都会让学员亲手实际操作烤制，直到烤好吃为止。